Фритюрница Гриль-Мастер Ф2ФРЭ/600 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления пищи, путем ее обжаривания до хрустящей корочке в большом количестве жира или масла. В фритюрнице можно приготовить чипсы, картошку фри, беляши, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда. Система жарки сохраняет неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии.
Модель имеет напольную конструкцию, оборудованную подставкой и нейтральным шкафом для хранения инвентаря и подсобных инструментов. Фритюрница имеет две фритюрные ванны, объем каждой из которых составляет 13 литров, что позволяет за 1 рабочий цикл обжаривать продукты на несколько десятков порций.
• регулировка температуры предусмотрена в пределах от +50 до +200 °С;
• возможна единовременная загрузка в пределах до 6 кг продукта;
• корпус, дверцы, полки и стойка выполнены из нержавеющей стали;
• рабочие емкости покрываются крышками и комплектуются корзинами для выкладки продуктов;
• размеры одной корзины составляют 202х267х100 мм;
• загрузка продукта в одну корзину может достигать 3 кг;
• предусмотрен аварийный термовыключатель, останавливающий нагрев ТЭНов при превышении максимальной температуры.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
